Bembel Brot
Verfasst: 06.04.2023, 08:54
Bembel Brot mit dem Rommelsbacher BA550
Bembel Brot !
375ml Apfelwein
375g Mehl (Weizenmehl)
150g Mehl (Roggenmehl)
5g Zucker
7g Salz
7g Hefe
Wichtig: Wenn der Teig zu matschig noch mit Mehl beim kneten drauf pulvern bis dein Teig schön rund geschmissen wird im Brotbackautomaten um dem Teig halt zu geben.
Programm: Normal
Bräunung: Mittel
Extras: Aus
Gewicht:700g
1.Unbedingt auf das Backprogramm und Gewicht achten,
2.Deine Backzutaten sollten Zimmertemperatur haben.
3.Eine Tüte Trockenhefe sind 7g.
4.Zutaten nach der Reinfolge.
5.Das Programm fürs Extra Fach: aus.
Danke Weisswurst für dein Rezept das ich für den Brotbackautomaten angepasst hab.
Mehr Bilder: https://www.facebook.com/liv.bnet/posts ... CO%2CP-y-R
Bembel Brot !
375ml Apfelwein
375g Mehl (Weizenmehl)
150g Mehl (Roggenmehl)
5g Zucker
7g Salz
7g Hefe
Wichtig: Wenn der Teig zu matschig noch mit Mehl beim kneten drauf pulvern bis dein Teig schön rund geschmissen wird im Brotbackautomaten um dem Teig halt zu geben.
Programm: Normal
Bräunung: Mittel
Extras: Aus
Gewicht:700g
1.Unbedingt auf das Backprogramm und Gewicht achten,
2.Deine Backzutaten sollten Zimmertemperatur haben.
3.Eine Tüte Trockenhefe sind 7g.
4.Zutaten nach der Reinfolge.
5.Das Programm fürs Extra Fach: aus.
Danke Weisswurst für dein Rezept das ich für den Brotbackautomaten angepasst hab.
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